ランチ終了のお知らせ

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
お陰様で4月17日18周年を迎えることができました
皆様に支えていただき続ける事が出来た18年間
心から感謝申し上げます。

手作りスイーツと編み物教室が楽しめるカフェとして　
2004年4月に白石区東札幌にてお店アムチョコ(編むとチョコ)をオープンしました。

グルテンフリーに変わりやっと1年です。
小麦粉アレルギーをきっかけに、当店のケーキ・焼き菓子はすべて国産米粉100％を使用したグルテンフリーになりました。

以前と同じケーキやランチをご提供出来ずたくさんの方にご不便をおかけしており申し訳なく思っております。

ランチもグルテンフリーで復活させようと試行錯誤しましたが、
日々の仕込みや試作で思うように進まず、
またアレルギーのお客様や食に不安のある方に少しでも安心してご利用頂けるようにと考えると
まだまだ勉強が必要なのが現状です。

この2年は、コロナ禍の影響もあり経営的にも苦しい年月でした。
営業時間を縮小し、ランチをお休みする事になりましたが、
そのおかげで仕込みの時間を増やす事ができ、お持ち帰り用のケーキや焼き菓子を充実させる事ができました。

この状況下で、グルテンフリーへの変更、テイクアウト商品の充実は、安心と安全、密を避けることができ、少しだけ先行きが明るいように感じています。

今後の営業時間、ランチの有無を
充分に検討しましたが、

カフェ・テイクアウトのご利用は、13:00～19:00
(ラストオーダー18:30)とさせていただき、
ランチ営業は終了といたします。
尚カフェのご利用希望でお席の予約をされる方に限り、11時からご利用可能です。
また、ホールケーキのお受け取りは11時からできますのでお問合せください。

今後新たにメニューの充実や新商品などご理解とご期待をいただけましたら幸いです。