スイーツ&ハンドメイドカフェ AMU CHOCO

札幌で、手作りスイーツと編み物などのハンドメイドスクールが楽しめるカフェ。
ケーキはチョコレート系がおすすめ!「編む」と「チョコ」でアムチョコです!

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2020年Xmasケーキ🎄

 

  1. 雪降りましたね!寒さを久しぶりに感じています。

    またここにきてコロナも増えたりと。

    どう乗り切って良いのか分からないけれど、

    皆さまも体調には気をつけてお過ごし下さいませ❗️❗️

    さて11月。

    今年のXmasケーキが決まりました。

    ご予約開始です🎄

    全てグルテンフリーで米粉使用です。

    店主が昨年小麦粉アレルギーを発症してしまったので出来る限り徐々に米粉へ変えていきます。

    ここまで辿り着くまで時間がかかりましたが、

    本当に米粉は難しかったです。

    今もまだまだ日々研究しています。

    今回は自分的に納得のいくレシピが出来たので

    どうぞご理解頂ければと願います。

    パイは小麦粉じゃないと、、、。

    という事もあり【かぼくりホットパフェ】や【アップルパイ】は今のうちに是非食べてもらいたいですね(^^)

    店頭に並んでいるケーキはまだ小麦粉もあります。

    どうぞ宜しくお願いしまーす。

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